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けの汁


私の住む青森県津軽地方の郷土料理。

けの汁。

大好物です。

各家庭によって材料は異なるみたいですけど、

我が家の「けの汁」の中身は、

大根・人参・ごぼう・わらび・ぜんまい・ふき・しいたけ・昆布・高野豆腐・油揚豆腐・母の愛情。

です。


実はウチの「けの汁」、

変わってるトコあるんですよ。


それは、食べ方。


こんな思いっきり田舎料理を、

実は我が家では、

スプーンで食べます。

具をいっぱい口の中へ・・・。


箸で食べるより、美味しく感じます。




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