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無水鍋の勉強をしてきました


名前の通り水を使わなくて

料理を作る鍋です・・・
 
 

別に水を使ってもイイじゃん 

と思う方もいらっしゃると思いますが



水を入れないので

素材本来の栄養がたっぷり残ることでヘルシーだという









約65分で


この通りの出来栄え




同じく勉強しに来た人も

試食して美味しいと絶賛していました






ただ

カレーは辛口でしたが・・・。




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20年以上使っている

この皮でできた道具袋ですが



ベルトを通すところが

よく破れてきます



ホームセンターに行けば

新しいモノが買えるのですが


慣れ親しんだこれが一番なんですよね




丈夫な素材のモノもありますが


比較すれば


やっぱり皮革








今回も母親に頼んで

直してもらったのですが



ブランド品みたいになって・・・
 
 
 
しかも女性物の。。。














昨日の大雪で


会社の車が


雪に埋もれていました




この始末が

今日の仕事で一番キツかったです。












仕事で盛岡へ行って来ました







会合のあとは新年会



この新年会ラッシュも

昨日の盛岡で

も~終りか。。。









新年会があって浅虫へ行って来ました






海の幸のお膳を前に

寒い浅虫まできて良かったと思いました









朝食の貝焼き味噌が美味しかったです。




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